مرقة البامية....

[نور الرمادي]

المقادير
كيلو باميا
نص كيلولحم هبر مقطع
ضلوع غنم
ثوم
معجون طماطة
نصف ليمونة
دهن
ملح
خبز تنور
تمن مطبوخ
الطريقة:
يسلق اللحم والضلوع وتزال الزفرة جيدا
تقلم الباميا وتغسل جيدا
يصفى اللحم من مائه مع الاحتفظ بالمرقة وتوضع الضلوع في وعاء آخر
يحمر اللحم مع الثوم ويضاف معجون الطماطة مع التحريك
وتضاف الباميا ومرقة اللحم والملح ويترك ليغلي
وتخفف النار تحت القدر ويضاف عصير النصف ليمونه
ثم يترك حتى يثخن قوام المرقة
نقلي الضلوع التي فصلناها عن اللحم
والف صحة وعافية
تحياتي: نـــــــــــــــــــور الرمـــــــــــــــادي

[الراوي]

[align=center]شكراَ اختي نور الرمادي على البامية

راح أنطي الوصفة لأمي تسويها [/align]

[نور الرمادي]

[align=right]أخي الراوي لا شكر على واجب
قولي شلون طلعت الوصفه
ممتازة لو جيده لو مقبوله
أكييييييييييييييد طلعت ممتازه مو [/align]